Idealne miejsce na odkrycie polskiej kuchni dla obcokrajowców

Zwykliśmy zachwycać się potrawami kuchni włoskiej, francuskiej czy hiszpańskiej, rodzime dania traktując jako coś zwyczajnego i niegodnego uwagi. Tymczasem wszędzie na świecie, gdzie zawędrowały polskie specjały, kuchnia kraju nad Wisłą zdobyła sobie nieprzeliczone grono wiernych zwolenników. Ale jak zapoznać z Czytaj więcej…

Kuchnia a catering – co bardziej sprawdza się w szkole?

Sformułowanie „żywienie zbiorowe” bardzo przypomina zamierzchłe czasy. Jak jednak inaczej nazwać sytuację gdzie na jednej stołówce posiłek spożywa wiele osób? Żywienie zbiorowe w szkołach odbywa się albo nakładami pracy zatrudnionych kucharek albo, co ma miejsce coraz częściej, jedzenie przywozi zewnętrzny Czytaj więcej…